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下午回家後,吃個泡麵,老媽說:「你大姨媽吩咐,要吃花生就要來幫忙採收。」
我想說也悶了幾天,於是就跟著去了。
這是我第一次去我阿姨的田,那是個小小的地方,不過種了很多不同的蔬菜。花生佔了一塊區域。要採收花生並不難,出個力氣用力拔起來,然後再用鋤頭稍微把地面挖開看看有沒有卡在裡面沒挖到的,就可以了。雖然那時候是下午,可還是流了不少汗,挺累的呢!
人家說父子會有相似之處,我跟我爸的口味倒常常有多差別,比如說他喜歡吃絲瓜我則痛恨至極。不過在花生這上面倒很一致。說起這種作物,雖然看似尋常,可卻是許多人的所需,也是佔有相當份量的經濟價值哩。首先,花生是來自於美洲大陸,雖然非洲人早已經知道,卻不曾流傳到歐亞,一直到西班牙人把它帶到菲律賓後,才透過商業網路進入亞洲大陸。由於花生易於栽種,特別一些帶有高度沙質,不適合其他作物的土地,也能生存,甚至還能有水土保持跟恢復地力的作用,其葉子、外殼跟果實都有功效,堪稱萬能的高價值性,很快的就被農民廣泛的種植。此外,隨著科技進步,還被發現花生可以提煉出油來進行一些工業作用,一度成為炙手可熱重點農作物。
雖然花生很少被拿來當作主食,不過做為配菜,其實它的食用方式極多,在未來的日子,應該也是人類很重要的食物之ㄧ吧!
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